Postres navideños sin gluten y sin lactosa

postres navideños

La Navidad es una época llena de regalos, fiestas, vacaciones, encuentros y comidas con familia y amigos. En todas las celebraciones, los dulces y postres son un imprescindible en las sobremesas y mucho más en estas festividades.

Para todos los gustos y con un sabor exquisito, estos tres postres de navidad sin gluten y sin lactosa son muy fáciles de hacer y toda la familia podrá disfrutar de ellos.

Turrón de chocolate apto para celíacos e intolerantes

El turrón, junto con los polvorones, es uno de los dulces más típicos de estas festividades. Además, su estacionalidad hace que su demanda se incremente.

Existe una amplia variedad de sabores que lo convierten en un postre que gusta prácticamente, a todo el mundo. El turrón de chocolate es uno de los más populares, sobre todo entre los niños. Al igual que el chocolate, lo podemos encontrar solo o relleno de almendras, galleta, arroz inflado, etc.

Para que todos nuestros peques y miembros de la familia que tienen intolerancia al gluten o a la lactosa puedan comer este dulce, vamos a preparar un turrón de chocolate apto para todos ellos.

Los ingredientes que necesitaremos son:

  • 300 gr de chocolate sin lactosa
  • 100 ml de leche de almendras, soja o arroz
  • Aroma de vainilla
  • 35 gr de arroz inflado o almendras troceadas
Postres navideños, turrón chocolate

Turrón de chocolate casero y saludable

Preparar este turrón tan solo te llevará unos minutos. ¡Vamos a ello!

En una olla, vertemos la leche vegetal y añadimos unas gotas de aroma de vainilla al gusto. Removemos y, cuando comience a hervir, agregamos trozos de chocolate hasta que este se funda por completo y quede integrado en la leche.

Apagamos el fuego y, cuando la mezcla esté a temperatura ambiente, casi fría, añadimos el arroz inflado o las almendras. Si optamos por estas últimas podemos añadirlas partidas a la mitad o picadas. Volvemos a mezclar hasta que quede todo integrado.

Cogemos un molde, echamos la mezcla y extendemos hasta que esté bien repartida. Tapamos con papel vegetal y lo llevamos a la nevera sobre unas 4 horas, hasta que observemos que está duro.

Desmoldamos y nuestro turrón ya estaría listo para disfrutar en la sobremesa.

Galletas de navidad para celíacos

Preparar galletas navideñas en familia va a ser uno de los momentos más divertidos de estas navidades. Además, a los peques les hará mucha ilusión y se lo pasarán en grande decorándolas.

Para realizar estas galletas navideñas vamos a seguir la receta de galletas de navidad sin azúcar del Blog de Bebé Gadis. En vez de harina de avena o espelta, utilizaremos harina de almendra, haciéndolas aptas también para celiacos.

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer las cremas de colores de la decoración:

  • Coco rallado
  • Clara de huevo
  • Esencia de vainilla
  • Colorantes comestibles

Cómo decorar galletas de navidad con niños

Si queremos añadirle algún topping, como fideos de azúcar, estos deben ser libres de gluten.

En tu supermercado Gadis más cercano podrás encontrar todos los productos mencionados en estas recetas libres de gluten.

Una vez tengamos listas nuestras galletas con formas navideñas, elaboramos la crema mientras enfrían.

En un bol, batimos la clara de huevo hasta el punto de nieve y añadimos unas pocas gotas de esencia de vainilla al gusto, y, a continuación, el coco rallado. Seguimos batiendo hasta conseguir la textura de crema. Luego, solo quedaría añadirle el colorante alimenticio que queramos y mezclar.

Para decorar recomendamos introducir las cremas en mangas pasteleras. Así, a nuestros peques les resultará más sencillo distribuirlas. Esperamos a que la crema se solidifique y ya podríamos degustar estas deliciosas galletas con formas navideñas.

Postres navideños sin gluten y sin lactosa

Mazapán casero sin lactosa y sin gluten 

El mazapán es otro de los dulces típicos de navidad que se elabora únicamente con 3 ingredientes. La preparación no nos llevará más de 30 minutos y podrás darle la forma que quieras a los dulces.

Los ingredientes que necesitamos (20 piezas):

  • 150 gr de dátiles
  • 250 gr de harina de almendras
  • 75 ml de agua
  • 2 huevos
  • Almendras
  • Una pizca de sal
  • Ralladura de limón al gusto

Cómo hacer mazapán casero paso a paso

El primer paso es crear la crema de dátil: en una olla, introducimos los dátiles, el agua y la sal, calentamos hasta alcanzar los 105º de ebullición para lograr un almíbar o crema.

Retiramos del fuego, añadimos la ralladura de limón y echamos la harina de almendras poco a poco mientras vamos removiendo. El último ingrediente que tenemos que introducir es la clara de huevo batida. Mezclamos todo bien.

Cuando tengamos una masa homogénea, la extendemos en una mesa y comenzamos a amasar con las manos húmedas hasta que consigamos una bola suave. Es recomendable humedecer las manos varias veces durante el amasado, para evitar que la masa se agriete.

Partimos esta bola en dos y formamos dos rollos. Los envolvemos en papel film y los guardamos en la nevera mínimo tres horas.

Trascurrido este tiempo, sacamos los rollos, cortamos porciones iguales y trabajamos una a una con las manos para suavizar la masa y poder amasar de nuevo. En esta parte es donde nos podemos poner creativos y realizar todo tipo de figuras. Los peques lo pasarán en grande.

El último paso es hornear las figuras: las colocamos en una bandeja sobre papel de horno, las pincelamos con yema de huevo batida y horneamos a 200º, aproximadamente unos 3 minutos, hasta que observemos que se están dorando por arriba.

Los sacamos del horno, dejamos enfriar y ya estarían listos para servir en nuestras comidas familiares.

Postres navideños, mazapán casero

Recetas navideñas para hacer con niños

¿Qué te han parecido nuestras recetas de navidad libres de gluten y lactosa? Adaptar los postres más populares de esta época será muy fácil ¡y no notarás la diferencia!

Desde Bebé Gadis os deseamos que paséis unas buenas fiestas rodeados de amigos y familia y, si preparáis alguno de nuestros postres, no dudéis en compartir el resultado con el hashtag #NavidadBebéGadis.

Adornos navideños caseros para el árbol

adornos navideños caseros

Ya estamos en diciembre y, por tanto, queda inaugurada la época favorita de todos los niños ¡la Navidad!

El encendido de luces, la decoración del árbol y escribir la carta a Papa Noel, son algunos de los acontecimientos que nuestros peques viven con mucha ilusión y felicidad. Emoción que nos transmiten al resto de miembros de la familia y que hace que vivamos cada navidad con la misma ilusión.

Adornos navideños caseros

Decorar la casa con adornos navideños es una actividad que se puede disfrutar en familia y mucho más si los adornos los creamos nosotros.

Desde Bebé Gadis, estamos seguros de que a vuestro peque le va a encantar la idea del blog de hoy: ¡Qué ellos mismos hagan los adornos de Navidad!

Figuras de navidad con tubos de papel

Además de divertirnos, podemos enseñarles a nuestros hijos a reciclar, ya que para esta manualidad vamos a aprovechar los tubos de cartón del papel higiénico o de cocina.

La mayoría de los materiales que necesitamos para hacer nuestras figuritas las encontrarás en casa.

Materiales:

  • Tubos de papel
  • Algodón
  • Goma eva roja, blanca, negra y dorada
  • Pegamento
  • Pintura acrílica y pinceles
  • Rotulador negro, blanco, rosa y naranja
  • Limpiapipas
  • Tijeras

Con estos materiales se pueden hacer todas las figuras de navidad que se os ocurran. En nuestro caso, hemos decidido hacer a Papá Noel y un muñeco de nieve

Papa Noel

Comenzamos pintando 2/3 del tubo de color rojo y la parte de arriba de un tono rosado, pues en esa zona irá el rostro de Papá Noel. Cuando esté seco, con los rotuladores dibujamos la cara. Luego, cogemos el algodón y lo pegamos por la zona de la barbilla, recreando su larga barba blanca.

Para preparar el cinturón y el gorro utilizamos la goma eva. Recortamos una tira roja y, con la dorada, hacemos un rectángulo hueco por el centro. Pegamos la tira a la altura de la cintura y, en el centro, añadimos el rectángulo dorado, que simula la hebilla del cinturón.

Para el gorro, utilizamos de nuevo la goma eva. Cortamos un triángulo rojo, del diámetro del tubo y lo pegamos a la parte superior del mismo. A continuación, recortamos una tira blanca que pegaremos alrededor de la cabeza, justo en donde empieza el gorro. Con el algodón hacemos una bolita que pegaremos en la parte superior a modo de pompón.

Por último, recortamos tres círculos pequeños negros y los colocamos en línea recta en el tronco de nuestro Papá Noel, estos serán los botones de su traje.

Muñeco de nieve

Pintamos el tubo de cartón completamente de blanco. Cuando esté seco, con los rotuladores le dibujamos la cara, con su nariz de zanahoria incluida.

En los laterales de la zona superior del muñeco de nieve colocamos dos pompones, uno a cada lado. Los unimos con la ayuda del limpiapipas, que hará de cinta de las orejeras.

Con la goma eva negra, volvemos a dibujar tres círculos pequeños, que simularán los botones del muñeco de nieve.

Para terminar, cortamos una tira gruesa roja, le hacemos unos flecos en sus extremos y la enrollamos al tubo a modo de bufanda, asegurándola con un nudo en la parte delantera. Para mayor seguridad, podemos pegarlo al tubo.

Árboles de navidad con piñas

De todos los colores y tamaños, y con una decoración tan variopinta como queramos, el árbol de Navidad es el elemento de decoración principal en todos los hogares en esta festividad.

En el blog de hoy os proponemos estas versiones en miniatura que quedarán ideales como centro de mesa, encima de la chimenea o incluso, si le ponéis un hilo, como adorno del árbol.

Lo primero que necesitamos será salir a pasear y recoger todas las piñas que queramos, cada una de ellas será un mini árbol. El resto de materiales que necesitamos son:

  • Pintura acrílica y pinceles
  • Corchos
  • Pegamento caliente o cola blanca
  • Diferentes adornos: estrellas de madera, pompones, cintas, purpurina

Dejamos que nuestro peque de rienda suelta a su creatividad y pinte las piñas del color que quiera, rojas, verdes, azules, amarillas…

Una vez estén secas, pegaremos el corcho a la base de la piña, pues será lo que los mantenga en pie. Para completar, dejamos que elijan todos los elementos decorativos que quieran ponerle y los pegamos. Os damos alguna idea: los pompones pequeños pueden simular las bolas y le podemos pegar una estrella en la punta.

Dejamos secar y listo, ya tenemos nuestros mini abetos navideños.

adornos navideños caseros

Manualidades navideñas con palos de helado

Con la siguiente manualidad también podemos hacer adornos navideños de todos los personajes que queramos. Nosotros hemos elegido el reno y el árbol de Navidad. Al igual que los anteriores, si le añades un hilo, estos adornos pueden decorar el árbol de vuestro hogar.

Los materiales que necesitamos son:

  • Palos de madera de helado
  • Pegamento caliente o cola blanca
  • Pintura acrílica y pínceles
  • Ojos de plástico
  • Diferentes adornos: pegatinas, limpiapipas, pompones, brillantes para manualidades, etc

Reno Rudolf

El primer paso para elaborar nuestro reno es pegar 5 o 6 palitos de madera, uno al lado de otro. Cuando estén secos, nuestros peques podrán pintarlo.

Mientras ellos pintan y la pintura seca, haremos las orejas y los cuernos en el fieltro castaño. Una vez listos, los pegamos en la parte superior de los palos. Recuerda: las orejas hacia abajo y los cuernos rectos hacia arriba.

Para terminar nuestros peques deberán pintarle la nariz roja de Rudolf y una gran sonrisa. Nosotros nos encargaremos de pegar los ojos de plástico.

Árbol de navidad

El árbol es, posiblemente, el adorno más sencillo. Pega tres palos haciendo un triángulo y, cuando seque, pintadlo de verde.

Cuando la pintura esté seca, le pegamos una estrella en la punta, puedes hacerla con fieltro si lo prefieres y, para decorar, dejamos que los peques lo hagan a su gusto. Pueden seguir pintando, pegarle abalorios o enredar limpiapipas alrededor de los palos.

Adornos de navidad con la forma de las manos

Para los más peques, vamos a dibujar a Papá Noel, ¡con sus propias manos!

Los materiales que necesitamos son:

  • Cartulina verde, roja, blanca, rosa claro, castaña, roja y beige
  • Pegamento
  • Ojos de plástico
  • Rotulador negro
  • Tijeras

Primero haremos a Papá Noel: 

Comenzaremos por el gorro: Con la cartulina roja, recortamos la forma triangular del gorro y, con la blanca, haremos un círculo para el pompón y una cinta del largo de la base del triángulo.

Pegamos las partes y reservamos.

Siguiendo con la cartulina blanca, haremos las cejas y la barba. La barba la recortamos en forma de medialuna, no muy grande, ya que la larga barba característica de Papá Noel la haremos con la mano de nuestros peques.

Con la cartulina rosa preparamos la forma de la cara, en la que posteriormente pegaremos todos los elementos. Al no utilizar cola o pegamento caliente, puede ser nuestro peque quien pegue los diferentes elementos. Cuando tengamos todas las partes recortadas, las pegamos.

Ahora, con la cartulina blanca, hacemos las dos manos de nuestros peques. Las recortamos y colocamos en la parte inferior de la cara de Papá Noel. Las colocamos juntas, superponiéndose, giradas hacia fuera, con los dedos hacia abajo.

Para terminar, con la cartulina roja le hacemos su nariz, le pegamos los ojos de plástico y nuestro Papá Noel ya estará listo para decir “Ho Ho Ho”.

 

 

adornos navideños

Manualidades navideñas con niños

Con nuestras ideas, podéis hacer todos los personajes de Navidad, además de los que os contamos en el blog, ¡solo tenéis que seguir los pasos! Dejad que vuestros peques den rienda suelta a su creatividad e imaginación y el resultado serán unos adornos únicos y especiales que podréis guardar de recuerdo.

Desde Bebé Gadis esperamos que os lo hayáis pasado muy bien haciendo estas manualidades y que, si le sacáis alguna foto, las subáis a redes sociales con el hashtag #NavidadBebéGadis